商品編號:P0160300215012 原始貨號:莊爸-01
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莊爸果味泡菜

顏色:
  • 白瓶
商品規格:
數量
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商品特色

為什麼我們家的泡菜要多一個真空袋包裝呢 ?

 

※ 為什麼我們家的泡菜要多一個真空袋包裝呢 ?
 
是因為我們以真空袋包裝來阻隔空氣,並且經過 "高溫殺菌" 處理,可確保泡菜更加安全、衛生。以及未拆封時,泡菜的穩定性,可以保存更好、更久喔。
P.S. : 產品瓶裝內袋如果 未拆封 並放置在冷藏保存,可以保存 6 個月 (有效日期為 未拆封 狀態)。但若內袋 已經拆封 ,請於 1 個月內 食用完畢。
 
※ 莊爸泡菜臉書粉絲頁連結 :  https://www.xn__7frr45k8tl.tw/
 
 
 
莊爸果味泡菜產品說明 :




 

清脆爽口:』的『莊爸果味泡菜』是用新鮮青脆的「霸王白菜」釀製而成。
果香入味:採用台南關廟的特產「鳳梨」大量入味,讓您入口後有著滿滿濃濃的果香味。
真材實料:以真實食材釀製,製程中不加香精、色素也不加水,完全是食材本身真實的味道。製程中不加防腐劑。
安全衛生:使用可以直接生飲的過濾水來清洗食材,讓您可以安心地品嘗我們家的泡菜。
品質可靠:獲得衛服部GHP自主衛生管理認可獎牌、大台南市30大金讚好店百家好店全國商圈好店的優良成績。
專業包裝:內裝採用可以密封又不透光的鋁箔袋來包裝食材,安全又衛生。剪開內袋將產品放入外盒裡面保存,方便又實用。
高溫後殺:採用高溫後殺處理,加上完全密封的鋁箔包裝,使得食材的存留菌種微乎其微,除了可以延長保存期限外(未拆封狀況下),也比其它家泡菜產品更加的安全、可靠又衛生。

 

 
這一道美味的『莊爸果味泡菜』是我們家的招牌產品,原名是『莊爸泡菜』,顧名思義是我們莊家老爸教我們如何去製作的。
 

 
在民國八十幾的時候,在那個寒風還沒有流行的年代,有一位餐廳大廚的朋友教莊爸製作正統的韓式泡菜。由於韓國位處北方,北方人不好甜而好鹹,莊爸吃過之後覺得應該不會受到位處南方的台灣人所喜歡。在他的東改吸改之下,成就了這一道備受戚戚朋友們爭相索取的『莊爸泡菜』。


 
由於我們現在住在台南,台南除了是古都之外,還有很豐富的農特產品,所以我們加入大量的台南特產「鳳梨」,讓原本就可口、好吃又美味的『莊爸泡菜』變得更加的甘甜美麗又順口,讓人一口接一口地愛不釋口。親愛的朋友們,你們一定要來品嘗我們家這一道非常好吃的「改良版」家傳美味的『莊爸果味泡菜』喔!!

將饅頭從中間剖開,加入『莊爸果味泡菜』後會變得很好吃。如果再加入『莊爸果味泡菜』前,先把饅頭炸過或烤過,味道更是棒呆了!!或將不管有考過或沒考過的土司夾著『莊爸果味泡菜』,或是把蔥油餅包『莊爸果味泡菜』,只能說 讚!! 讚!! 讚!! 啦。


 
莊爸果味泡菜』可以直接吃,如再來一碗熱熱的白飯,泡菜的鹹香鮮甜加上熱熱的白飯,化在嘴裡的那股香醇甜美的滋味,會令人不知不覺地在多吃上兩碗。又者,邊看電視邊吃『莊爸果味泡菜』再來一罐冰涼的啤酒,真的是美上雲霄啊!!


 
莊爸果味泡菜』可以拿來做料理、當配菜,炒飯、炒麵、炒年糕、炒肉、炒菜、煮湯、煮火鍋、煮泡麵、蒸魚········等,任何您想的到各式料理皆可加入美味的『莊爸果味泡菜』。


如果『莊爸果味泡菜』放到發酵變酸了(乳酸菌增生的關係),只要泡菜沒有發霉,可以拿來煮湯、煮火鍋更是湯鮮味美極了。而且泡菜放越久或越酸時,煮湯、煮火鍋湯頭更是棒極了。

 











 

商品影片

 

「莊爸果味泡菜」說明影片 :

 

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商品規格



 
莊爸果味泡菜【350公克/瓶裝】
新鮮蔬果 ‧ 原汁入味 
成       分 白菜、鳳梨、蒜頭、醋(水、糯米)、糖、味精、薑、韓國辣椒粉、魚露(鯷魚汁、碘鹽(鹽、碘化鉀))、匈牙利紅椒粉辣椒、蝦醬(蝦、魚露(提魚汁、鹽、糖))、鹽。
淨       重 350 ± 15公克
保存方法 冷藏保存於7℃以下
有效日期 標註於包裝上 (年/月/日) 
P.S. : (有效日期為 未拆封 狀態)
注意事項 本產品含有魚及蝦類製品,不適合對其過敏體質者食用。製程中不含防腐劑,拆封後請於 1個月內 盡快食用完畢
特       色 「脆、甜、麻、甘」的『莊爸果味泡菜』是以大量台南的特產『鳳梨』來入味,釀造了清爽、甘甜、爽口的美味,是你自享或親友共襄盛舉的創意好滋味。









 
 

購買注意事項

本產品含有黃豆魚類製品,不適合對其敏感者食用。 製程中不加防腐劑。
P.S. : 產品瓶裝內袋如果 未拆封 並放置在冷藏保存,可以保存 6 個月 (有效日期為 未拆封 狀態)。但若內袋 已經拆封 ,請於 1 個月內 食用完畢
若您還未拆開包裝泡菜的鋁箔袋,如果發現袋子開始膨脹起來,不代表裡面的泡菜壞掉了,這是因為泡菜在發酵時會產生氣體,導致包裝袋膨脹起來。 這時您可以把包裝袋剪開,將泡菜倒出來放置在盒子裡面保存即可。只要泡菜本身沒有發霉,並保持在冷藏的環境之下,都可以安心食用。 泡菜如果放的比較久,裡面的糖分會因為發酵而變得比較不甜,甚至會帶些酒味,此時只要再加點砂糖或是冰糖或果糖下去,攪拌均勻一下,又可以恢復原本的甘甜美麗的味道喔!
 

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